科技
1、不要用清潔度強的清洗工具清洗不粘鍋。不粘鍋的涂層是很脆弱的，不宜使用清潔度強的清洗工具，比如鋼絲球。一般使用軟布和專業的廚房用紙清潔不粘鍋。
2、新買的不粘鍋先保養再使用。在表面涂上一層植物油，待涂抹均勻后放在火上烘焙20分鐘左右，自然冷卻后進行清洗，擦干放置一個晚上后就可以使用了。
3、烹飪時避免使用金屬、尖銳的烹飪工具。烹調的時候可以選擇木質或者竹制的鍋鏟，避免尖銳的鍋鏟損傷到不粘鍋的涂層。
4、使用中小火進行烹飪。不粘鍋不適合使用大火燒菜，而且大火并不會加快做飯速度。中火是最好的選擇，還能節約能源。
