紅酒放15年不能喝了，只有頂級的莊園酒才能喝，如果家里沒有貯藏紅酒的條件，還是要盡快把紅酒喝完。

根據(jù)紅酒自身的特性，并不是所有的紅酒都適合長期存放的，只有少數(shù)的高級的紅酒才有陳年價(jià)值。一般的紅酒大概能存放10-15年，而頂級的莊園酒可以存在20-50年以上。如果家里沒有貯藏紅酒的條件，還是要盡快把紅酒喝完。

一般來說，紅葡萄酒比白葡萄酒更具陳年潛力，因?yàn)榧t葡萄酒中有豐富的單寧和花青素等酚類物質(zhì)作為支撐。具有高酸、高單寧、高殘?zhí)恰⒍喙哆@幾個(gè)特點(diǎn)的葡萄酒很適合陳年，而在所有葡萄酒中，赤霞珠葡萄酒的陳年潛力是最大的。

所以只要您的紅酒密封完全，是可以繼續(xù)喝的，酒一般越放置的時(shí)間久，酒的品質(zhì)會(huì)越來越好，但要注意密封完全，不能接觸空氣。