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檸檬乳鴿湯
食材：乳鴿，排骨，檸檬，鹽；
做法：
1、洗凈乳鴿，洗凈排骨斬塊，和乳鴿一起氽水撈起；
2、用鹽和少許水揉搓檸檬表皮，沖凈取半個切片去核；
3、煮沸清水，放入所有材料煮20分鐘，火煲一個半小時，放入檸檬片煲10分鐘，下鹽調味即可食用。
檸檬煲雞湯
食材：雞翅，鮮檸檬，姜片，鹽；
做法：
1、雞翅洗凈，去凈絨毛，入沸水鍋中焯透，撈出瀝水；
2、鮮檸檬切片備用；
3、將雞翅放入煲內，倒入清水燒沸，加入姜片，煲至雞翅軟爛，放入切好的檸檬片稍煮，用鹽調味即成。
