平菇是一種食用菌類，含有豐富的營養物質，而且種植的方法有很多種，幾乎一年四季都可以吃到，那么平菇是熱性還是涼性的呢？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

平菇一年四季都可以種植。 目前我國栽培平菇的方法很多，有室內床栽、玉米或大豆與平菇間作、塑料大棚栽培、常溫常規生化高溫反應熟化，及防污雙重處理改良培養料免蒸無感染栽培平菇的國際領先技術等。

平菇屬于溫性食物，人們通常會用廢棉、棉籽殼、大豆秸等介質來種植平菇，種植時最好將溫度控制在20～30度。平菇是喜水的植物，種植更長中要確保介質含水量充足，平菇對光照的需求量不高，種植時不用接受光照。

平菇是發物。 發物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以平菇是屬于發物的，多吃了平菇可能會引起身體不適或者是頭痛甚至是過敏等癥狀，但是這種現象也是少數的，所以一般都是可以放心食用的。

平菇在世界各地均有分布。在中國分布廣泛，除青海、西藏、寧夏外，中國國絕大部分地區均有生產，尤以河南、河北、山東、黑龍江等省最多。