平菇是涼性食物嗎

平菇是一種食用菌類，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且種植的方法有很多種，幾乎一年四季都可以吃到，那么平菇是熱性還是涼性的呢？對(duì)于這個(gè)問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來(lái)了解下吧。

平菇一年四季都可以種植。 目前我國(guó)栽培平菇的方法很多，有室內(nèi)床栽、玉米或大豆與平菇間作、塑料大棚栽培、常溫常規(guī)生化高溫反應(yīng)熟化，及防污雙重處理改良培養(yǎng)料免蒸無(wú)感染栽培平菇的國(guó)際領(lǐng)先技術(shù)等。

平菇屬于溫性食物，人們通常會(huì)用廢棉、棉籽殼、大豆秸等介質(zhì)來(lái)種植平菇，種植時(shí)最好將溫度控制在20～30度。平菇是喜水的植物，種植更長(zhǎng)中要確保介質(zhì)含水量充足，平菇對(duì)光照的需求量不高，種植時(shí)不用接受光照。

平菇是發(fā)物。 發(fā)物是指有辛辣刺激或者是有香味的食物，所以平菇是屬于發(fā)物的，多吃了平菇可能會(huì)引起身體不適或者是頭痛甚至是過(guò)敏等癥狀，但是這種現(xiàn)象也是少數(shù)的，所以一般都是可以放心食用的。

平菇在世界各地均有分布。在中國(guó)分布廣泛，除青海、西藏、寧夏外，中國(guó)國(guó)絕大部分地區(qū)均有生產(chǎn)，尤以河南、河北、山東、黑龍江等省最多。