炸蛋糕是北京，河比，河南和山西的常見主食。它的方法簡單快捷，受到辦公室工作人員和年輕人的喜愛。油炸蛋糕通常分為素食和肉炸。根據您的喜好選擇成分。今天，我選擇了幾個家常煮的炸蛋糕，每個人都可以學會制作它們。

炸豬肉蛋糕

成分：切碎的蛋糕，豬里脊肉，大豆芽，白菜，鹽，洋蔥，姜，大蒜，淡醬油，深色醬油，胡椒粉

實踐：

1。將肉切成碎片，加入1茶匙深醬油，1湯匙淡醬油和黑胡椒粉，腌制20分鐘；將蔬菜切成碎，切碎大蒜。

2。用高火加熱油在鍋中，加入綠色洋蔥和姜以攪拌，倒入切碎的豬肉并炒至變色，加入顏色，加入蔬菜，均勻攪拌，加入切碎的蛋糕，然后倒入少量的沸水。

3。混合良好，所有要添加的水分都被蛋糕切碎所吸收。根據口味烹飪適當量的鹽，加入切碎的大蒜，關閉熱量并充分混合。

炸菜蛋糕

成分：切碎的蛋糕，油，淡醬油，大蒜，綠洋蔥

實踐：

1。將蔬菜切成切碎的蔥。

2。在鍋中加一點油并加熱。加熱油后，加入切碎的綠洋蔥和炒菜，加入切碎的卷心菜并輕輕攪拌，然后加入適當量的淡醬油和少量鹽，然后攪拌均勻。

2。加入切碎的蛋糕，蓋上白菜，蓋上鍋，轉向低火，煮三分鐘，攪拌白菜，均勻地切碎蛋糕，然后留下鍋。

辛辣的白菜炒蛋糕

成分：切碎的蛋糕，辛辣的白菜，西葫蘆，油，深色醬油，大蒜

實踐：

1。將辛辣的白菜切成碎片，切成薄片，然后將大蒜打碎。

2。將油加熱在鍋中，首先加入一些大蒜，然后攪拌鍋，加入西葫蘆，均勻地攪拌，加入辣菜，繼續攪拌直至西葫蘆變軟。

3。加入蛋糕條，倒入深色醬油，均勻攪拌，然后倒入適當量的沸水，然后繼續攪拌直至水均勻吸收。

雞肉切蛋糕

成分：切碎的蛋糕，牛皮，洋蔥，胡蘿卜，醬油，味精，洋蔥，姜，淀粉，鹽，鹽，醬油

實踐：

1。將雞胸肉切成碎片，用淀粉和油腌制20分鐘，然后將豆類，洋蔥和胡蘿卜切成碎片。

2。向炒鍋加油并加熱。加入綠色洋蔥和生姜以攪拌它豆角炒餅的家常做法，然后將切碎的雞肉加入鍋中，然后攪拌。將豆子加入鍋中，加入醬油以攪拌炸料，然后加入適當的水以蓋上鍋并煮一會兒。

3。當豆子在8或9分鐘煮熟時，將胡蘿卜和洋蔥炒入鍋中，然后用鹽和味精調味，然后均勻地攪拌到鍋中。

炒香腸蛋糕

成分：切碎的蛋糕，香腸，洋蔥，白菜

實踐：

1。將香腸切成碎片，將其放入鍋中，然后在低火中緩慢攪拌。用中火倒入切碎的蔥和洋蔥，然后炒。

2。洋蔥變軟后，倒入蔬菜，加入一點油，倒入切碎的蛋糕，加鹽并均勻地攪拌，然后離開鍋。

老撾甘露素食蛋糕

成分：切碎的蛋糕，洋蔥，白菜，干辣椒，鹽，雞肉精華，淡醬油，白醋，laoganma辣醬

實踐：

1。將蔥切成碎片，然后將卷心菜切成碎片供以后使用；

2。在熱鍋中加入干辣椒，攪拌，然后加入切碎的綠洋蔥，攪拌鍋底，加入切碎的卷心菜，攪拌幾次，加入白醋，然后繼續攪拌，然后加入淡醬油；

3。稍微軟化后，將蛋糕鏟并加入切碎的蛋糕，均勻地攪拌，加鹽，然后繼續均勻地攪拌；切碎的蛋糕變得柔軟而均勻，加入雞肉精華，混合良好。

辛辣的炸蛋糕

成分：切碎的蛋糕，大蒜新芽，干辣椒，鹽，小茴香粉，五香料粉，味精，芝麻油

實踐：

1。將紅辣椒切成碎，將綠色大蒜切成碎片

2。攪拌基礎油，用低火攪拌小茴香粉，加入干紅辣椒，炒，油膩和切碎的蛋糕，鹽和胡椒粉，攪拌直至餅干為黃色。

3。加入大蒜芽并炒至大蒜芽破碎豆角炒餅的家常做法，然后從鍋中加入味精芝麻油。

炸豆芽蛋糕

成分：切碎的蛋糕，瘦肉，辣椒，豆芽，辣椒，烹飪葡萄酒，淡醬油，深色醬油，鹽，鹽，味精

實踐：

1。將瘦肉切成碎片，倒入烹飪的葡萄酒，淡醬油和深色醬油，混合并腌制半小時；洗綠辣椒并切成碎片；清洗豆芽并放在一旁。

2。將油加入鍋中，加入60％熱時加入胡椒粉，然后變色后，加入切碎的肉并炒至破碎。然后加入切碎的綠辣椒和綠豆芽，淋上少許水，蓋上煮熟，直到煮熟，加入切碎的蛋糕，鹽和味精，均勻地攪拌，然后將鍋放下。