2017年6月16日消息，近兩兩年，“辟谷”逐漸成為一種潮流。 一些美容機構、跆拳道愛好者甚至金融機構都開設了斷食班，甚至還有“辟谷訓練師”聲稱現代斷食技術可以吸收宇宙能量填胃減肥，用意念治愈百病。 .. 到底什么是“辟谷訓練師”？ “辟谷”？“辟谷”有科學依據嗎？上海中醫學院院長徐安龍在近日召開的首屆國際斷食與保健研討會上表示，目前的問題還沒有明確、明確的答案斷食的作用，還需要進一步的學術研究來證明，斷食既需要臨床效果的證明，也需要醫學理論的支持。

“辟谷”的定義是嚴格的齋戒

“辟谷”起源于周代，興起于唐代。 它在我國已有2000多年的歷史。 禁食到底是什么？ 有人認為不吃小麥就意味著禁食，也有人認為應該徹底“絕食”。 目前大多數專家認為“辟谷”就是“不食不饑”，即嚴格禁食。 如果在“辟谷”期間吃藥，包括水果補品，那是節食或者輕斷食，并不是真正的“辟谷”。

專家“辟谷”要保證營養均衡

傳統上，西醫“辟谷”分為前期籌劃、中期過程、后期“歸谷”。 有一套完整的方法。 如果不懂這些技巧，就很難進行真正的“辟谷”。 據悉，“辟谷”養生之道必須循序漸進，根據不同人群的實際情況制定“辟谷”養生之道，切不可一概而論。 也就是說，“辟谷”養生是由淺入深逐步提高的，“辟谷”養生時間的長短要根據自己的能力而定。

專家強調，在營養匱乏的今天，選擇“辟谷”飲食理念進行養生還是有好處的，但前提必須是在保證自身營養平衡、維持能量基礎代謝的基礎上，這從因人而異，應循序漸進。 有些人參加“辟谷”后感覺身體狀況有所好轉，認為“辟谷”能包治百病。 事實上，世界上沒有治愈所有疾病的良方。

倡議正在研究健康規范

目前，社會上涌現出各種“辟谷”養生班，有美容機構主導的辟谷養生，有跆拳道愛好者開辦的，有能量“辟谷”，有精神“辟谷”，還有“青汁”辟谷，有代餐“辟谷”，還有素食“辟谷”……為了促進“辟谷”產業健康發展，斬斷“辟谷”之謎，確立其科學內涵，上海中醫學院西醫養生研究在中國西醫學會的指導下，正在開展“‘辟谷’養生規范化、規范化研究”，研究成果將陸續完成。

專家表示，奶奶、兒童、孕婦以及體質虛弱的人不宜輕易參加“辟谷”。 這些人面臨著器官衰退或者器官發育尚未完善辟谷養生，常年不吞咽不利于自身器官的正常運作，也不利于孩子正常生長發育。