干貝是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的海鮮。是著名的八寶之一。它很美味。與粳米一起煮成粥最有利于人體對(duì)其營養(yǎng)成分的吸收利用。那么干貝粥應(yīng)該怎么做呢？過段時(shí)間，我會(huì)把干貝粥的做法寫下來分享給大家，也會(huì)告訴大家干貝粥的功效。

干貝粥的做法與功效

一、干貝粥的做法

做干貝粥時(shí)，需要先將干貝用酒和水泡好，然后用刀敲一下，切成細(xì)絲，鍋里放油，下姜絲和干貝翻炒片刻干貝粥的做法，加少量黃酒調(diào)味，炒成粥后撈出備用。將粳米洗凈加水煮粥。待粥快熟時(shí)，加入干貝絲攪拌均勻。

2.干貝粥可以滋補(bǔ)身體

滋補(bǔ)身體是干貝粥的眾多功效之一。口感軟糯，含有大量蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和維生素。此外，氨基酸、煙酸和膽堿也是帶子粥中最重要的成分。人們平時(shí)常吃它，以后可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，緩解體虛，對(duì)提高人體素質(zhì)大有裨益。

3、干貝粥還能防癌抗癌

防癌抗癌是干貝粥的重要功效。扇貝粥中含有多種天然抗癌成分，尤其是扇貝所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素干貝粥的做法，能提高細(xì)胞活性，促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝和再生，并能防止細(xì)胞癌變，其中還有一些微量元素硒干貝中，有一種天然的抗癌成分，所以人們平時(shí)常吃干貝粥可以起到很好的防癌抗癌的作用。