鴿肉含有多種營養(yǎng)成分，其骨膜素濃度可與人參媲美。 鴿肉具有促進(jìn)性功能的藥用作用。 日常生活中你知道怎么做鴿子湯嗎？ 下面就來了解一下小編是如何為大家整理鴿子湯的。

孕期鴿子湯的做法

孕期肉鴿湯菜品方案

孕期鴿子湯具體步驟

1、老姜洗凈切塊待用； 蔥切大塊備用；

2、將肉鴿清洗干凈，用水洗凈備用；

3、將肉鴿放入小碗中，加入五味子、紅棗、姜片、山藥、料酒；

4、加入生姜；

5、加入適量的水；

6、大火蒸1小時(shí)，或高壓鍋蒸20分鐘；

鴿子湯的營養(yǎng)價(jià)值

1、鴿子肉性平，味甘、咸，歸肝、腎經(jīng)； 具有補(bǔ)腎生津、祛風(fēng)除濕、滋腎陰、益津液、暖腰背部、利尿等作用。

2、鴿子肉可強(qiáng)身化痰，元?dú)鉂M滿，健腦益精，增強(qiáng)記憶力，升血糖，調(diào)節(jié)血脂，潤肺美容，使皮膚白嫩，延年益壽。

3、鴿肉對體弱多病、血虛耳鳴、頭暈乏力、記憶力減退有很好的滋補(bǔ)和治療作用。 鴿肉是很好的滋補(bǔ)品，可以促進(jìn)傷口愈合。 但要注意：不要吃太多，以免傷口處的肉芽掉得太快，影響美觀。

點(diǎn)擊下一頁查看>>>肉鴿湯的食用禁忌

鴿子湯的禁忌

由于肉鴿湯熱性較強(qiáng)，容易胃熱或喜冷怕熱、經(jīng)常臉熱、出汗的人最好不要食用。 據(jù)悉，肉鴿湯不宜與牛肉、羊肉等同熱食物同食。

肉鴿湯不宜與熱食同食，因?yàn)槿怿潨珶崃扛撸菀资鼓c胃受熱，導(dǎo)致面部發(fā)燙。 愛出汗的人最好不要吃。 同時(shí)，喝肉鴿湯不要與牛羊肉等熱性食物同食。

鴿子湯其實(shí)是一種很有營養(yǎng)的東西，如果盲目喝一些鴿子湯，可能會(huì)給身體帶來一些副作用。 火旺的人不宜喝孕婦鴿子湯的做法，也不要盲目補(bǔ)些鴿子湯。

鴿肉的營養(yǎng)價(jià)值

鴿肉的營養(yǎng)成分高于許多肉類。 蛋白質(zhì)21%-22%，脂肪僅2%-3%，能量5.02兆焦耳，含有人體所需的21種多肽中的16種。 積累達(dá)16.91%，賴氨酸谷氨酸、蛋氨酸等8種必需肽濃度不足8.43%，決定肉品口感的甘氨酸和天冬氨酸組氨酸2種肽濃度達(dá)3.36%。 主要原因。 肉鴿的營養(yǎng)價(jià)值極高。 它既是不可多得的美味佳肴，又是中級滋補(bǔ)品。 據(jù)悉，鴿肉中所含的鈣、鐵、銅等元素，以及維生素A、B族維生素、維生素E的含量均高于雞、魚、牛、羊肉。

吃鴿肉的好處

1、古語有“一鴿勝九雞”之說孕婦鴿子湯的做法，肉鴿的營養(yǎng)價(jià)值很高，尤其適合老人、體弱者、病人、手術(shù)病人、孕婦和兒童食用。

2、鴿肉是一種高蛋白、低脂肪的乳制品，蛋白質(zhì)含量為24.4%，高于兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝、狗等豆類。 其所含的蛋白質(zhì)含有多種人體必需的多肽，且消化吸收率為5%，而肉鴿肉的脂肪濃度僅為0.3%，高于其他蘑菇。 是人類理想的乳制品。

3、鴿子肉可作為滋陰強(qiáng)身的名貴水果，具有補(bǔ)氣益氣、強(qiáng)身健體的作用。

4、鴿肉的蛋白質(zhì)純度高，鴿肉的消化率也高，脂肪濃度低，在動(dòng)物、家禽、禽肉中最適合人類食用。

5、乳鴿骨骼中含有豐富的骨膜素，可與黃芪中的骨膜素競爭。 經(jīng)常食用可改善皮膚細(xì)胞活力、皮膚彈性、血液循環(huán)、嫩膚。 甲魚富含官能團(tuán)較多的多肽和谷氨酸，能促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)外傷的疤痕形成。

6、肉類對頭發(fā)開裂、中年脫發(fā)、頭發(fā)花白、早衰等有一定的療效，并能防止細(xì)胞老化。

7、貧血的人吃鴿肉有助于恢復(fù)。

如何選購鴿肉

購買時(shí)無鴿痘，皮膚無白腫痕，胸肌有彈性，指壓后凹陷立即恢復(fù)原位。 哪個(gè)更好。

猜猜您對以下內(nèi)容感興趣：

1.如何做出美味的滋補(bǔ)鴿子湯

2.推薦4道肉鴿湯的美味做法

三、孕婦鴿子湯的做法

四、肉鴿湯的功效與作用