科技
1、真空包裝后，不同類型的食物在室溫下具有不同的存儲時間。一般而言，新鮮的農副產品或經過輕微加工的肉類產品可以在室溫下保存2天。
2、真空包裝后，可以延長到6天，有的可以延長到18天。干果被可以保存的時間較久，甚至超過十二個月。
3、煮熟的食物要短一些，通常，它在冬季和春季可以保持新鮮約15天，而在夏季和秋季只能保持4天到1周，最好冷藏。
4、例如，對于包裝肉類，蔬菜，熟食等不規則食品，難以排出包裝內的空氣。對于某些厭氧微生物，去除氧氣不能阻止它們破壞食物；包裝材料和包裝不合格不但不能保護過程，甚至可能導致食品污染；非食品級包裝印刷油墨可能會污染食品。
