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原料:蓮子、百合、芡實、淮山、薏米、玉竹、桂元肉、料酒、鹽、味精。
做法:隔水清燉。1、燉鍋里注入四飯碗水加一包"清補涼"和雞塊,一大匙料酒。2、放進鍋里隔水一旺火燉30分鐘,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉90分鐘,加少許鹽和味精調(diào)味即可。
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