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將禾蟲曬干煲湯可祛風濕。禾蟲，生長于咸淡水交界處稻田泥沙中，以腐爛的禾根為食，故得名。禾蟲廣泛分布在珠三角的水稻產(chǎn)區(qū)，也是廣東特有的一種傳統(tǒng)田基美食。禾蟲可用作中藥，味甘，性溫，無毒，入脾、胃二經(jīng)；具有補脾益胃，益氣生血，通利小便的功效；主治脾氣虛、血虛、貧血、小便不利，消腫。禾蟲含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷和維生素B等，營養(yǎng)價值高，味道非常鮮美、香甜，極受當?shù)厝罕娝矏邸?/p>
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