建議榛子的攝入量為每天20-30粒左右。榛子是一種堅(jiān)果類食品，根據(jù)《中國居民膳食指南》，正常人每日?qǐng)?jiān)果攝入量約為20g，相當(dāng)于20-30粒左右。但對(duì)于老人、兒童等消化功能較差的人群，應(yīng)在此基礎(chǔ)上適當(dāng)減少食用。下面，就快和小編一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

怎么區(qū)別陳榛子和新榛子？

如果陳榛子保存完好，不會(huì)影響口感。如果味道不好，有濕味，或者有的榛子味道辛辣，說明存放不當(dāng)，受潮了。一般來說，陳榛子的果皮的光澤已經(jīng)沒有了，但新榛子有天然的光澤。再就是觀察榛子肉是否有一層紅毛，紅毛的是陳榛子。

榛子吃多了胖不胖

多吃會(huì)長(zhǎng)胖。100克食用榛子含有561卡路里熱量，非常高。吃多了，身體就無法代謝這些高熱量，就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，導(dǎo)致人發(fā)胖，吃得更多。榛子也可能引起消化不良和憤怒等不適。建議每天吃10-15個(gè)榛子，不超過20克為宜。榛子果仁呈灰白色，口感清脆，香氣撲鼻，有“堅(jiān)果之王的美譽(yù)，和核桃、杏仁、腰果并稱為世界四大干果。

榛子如何保存更長(zhǎng)久

榛子的含水量很低，只有3.5%到7%，相對(duì)比較耐貯藏。但是榛子對(duì)溫度和濕度很敏感。貯藏過程中，如果溫度超過20℃或長(zhǎng)時(shí)間暴露在光線下，會(huì)加速脂肪轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生“哈拉味”，不能食用；如果濕度太高（空氣的相對(duì)濕度在75%以上），堅(jiān)果就會(huì)發(fā)霉。因此，榛子的貯藏條件是低溫、低氧、干燥、避光。適宜的條件是溫度在15℃以下，空氣相對(duì)濕度在60%以下，庫房?jī)?nèi)光線暗，堅(jiān)果可以存放2年不變質(zhì)。