根據品種的不同，車厘子果肉可分為鮮紅色、暗紅色和粉紅色。然而，如果它變成棕色，一種可能是車厘子果肉受到外部機械沖擊的破壞，導致細胞壁氧化和果肉變色。在這種情況下，果肉已經變成褐色，說明里面有更多的細菌和其他微生物，對健康有害。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

疫情期間車厘子怎么清洗安全？

1、用自來水沖洗

這也是專家建議的清潔方法。將車厘子放在流動的水中，并用手揉搓，嘗試清除車厘子表面殘留的灰塵，此步驟可以消除大部分污染。

2、鹽水浸泡

淡鹽水具有殺菌作用，可以在一定程度上中和農藥殘留并殺死蟲卵，要用約3％的淡鹽水洗滌車厘子，您需要添加2-3匙鹽，鹽融化后，浸泡約10分鐘，然后用流水將其洗掉。

3、浸泡在熱水中

該病毒不耐高溫。浸泡在熱水中可以消除它。如果將其在沸水或70°C以上的熱水中浸泡3分鐘以上，則可以安全食用。高溫后，車厘子可能會改變口味和顏色，但現在這些并不是最重要的。熱水浸泡也是最安全，最可靠的方法之一。

吃車厘子要注意什么

1、不吃多的

根據規定，一個人每天的水果攝入量為200-350克。如果超過此量，將很容易刺激胃部并引起胃腸不適，尤其是車厘子，它們是甜，酸，美味和美麗的水果。注意多吃，并始終控制攝入量，以免過多吃對健康不利。

2、容易上火的人不應該吃

車厘子是非冷酷的水果。它們屬于溫暖的水果類別。進食后，它們會增加體內的干燥度和熱量，這很容易使人上火。例如，身體燥熱的人或上火的人。對病人來說，最好不要吃車厘子，以免誘發或加重人體的口腔潰瘍，牙齦腫脹和痛苦的癥狀。

3、腹瀉的人不應該吃

腹瀉患者應少吃膳食纖維含量高的食物。車厘子汁富含水，且膳食纖維含量較高。進食后，這些膳食纖維可促進胃腸蠕動，使糞便中的水分含量更高，并使腹瀉更為嚴重。因此，腹瀉的人應避免食用車厘子。

4、血糖高且不穩定的人應避免進食

車厘子的糖含量不高也不低。糖尿病患者血糖穩定后可以適量食用。但是，不建議在血糖高且不穩定的時期進食，否則會影響血糖水平并引起頭暈，惡心，嘔吐，腹部不適等癥狀。

5、變質和不干凈

車厘子不容易保存。購買它們時一定要選擇它們。不要購買肉質變軟，變質，發酵變質，莖變黑的變質和不良水果。這些水果可能包含許多有害細菌，細菌等。如果不慎食用微生物，可能會危害您的健康并引起食物中毒癥狀。

通常，您應該選擇大車厘子，顏色為深紅色，表面明亮有光澤，莖稈為綠色和新鮮，沒有裂紋，氣味和腐爛斑點。

車厘子顏色越深越甜嗎

一般是的。

車厘子一般是深紅色的，顏色越深，成熟度越高，因此味道越甜，如果沒有成熟的車厘子，顏色通常會更淺，味道會更酸，因此在選擇時，可以盡可能選擇較深的顏色，但是要注意，如果顏色太深，則需要注意是否有損壞，還需要注意，某些品種可能不是，不一定就是暗紅的顏色，建議在挑選時，選擇又大又黑的車厘子。