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主料:杏鮑菇2個、雞腿5只。輔料:油鹽適量、生抽適量、蔥姜適量。
先將雞腿切成塊,放鍋里煮沸,焯下水洗凈。
菇洗凈切成大塊。生姜洗凈切碎。鍋里放油燒熱,放入生姜煸香。
先將雞腿放入鍋里翻炒均勻。
放入菇和十三香,翻炒一會,放入適量的水煮沸。改中火再煮15分鐘。等湯還剩一點,放入適量的鹽,大火收汁,就可以出鍋。
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