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誰知道劈柴藕這道菜怎么做

做法如下：1、準(zhǔn)備材料。250克藕，一個(gè)朝天椒，一棵香菜，兩瓣蒜，15克香醋，15克生抽，少許熟芝麻。2、將蓮藕洗凈后去皮切成薄片，藕片切的越薄，拌出來越脆，口感越好。3、在鍋中將水燒開，把藕片放進(jìn)鍋中煮3分鐘。4、藕片煮好后，撈出來泡在涼開水里降溫。5、將藕片撈出，濾干水份后倒入生抽，香醋，并將朝天椒，香菜和蒜切好后放入藕片中拌勻。6、最后灑上熟芝麻，可以放入冰箱冰鎮(zhèn)，風(fēng)味更佳，口感更好。

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導(dǎo)讀做法如下：1、準(zhǔn)備材料。250克藕，一個(gè)朝天椒，一棵香菜，兩瓣蒜，15克香醋，15克生抽，少許熟芝麻。2、將蓮藕洗凈后去皮切成薄片，藕片切的越薄，拌出來越脆，口感越好。3、在鍋中將水燒開，把藕片放進(jìn)鍋中煮3分鐘。4、藕片煮好后，撈出來泡在涼開水里降溫。5、將藕片撈出，濾干水份后倒入生抽，香醋，并將朝天椒，香菜和蒜切好后放入藕片中拌勻。6、最后灑上熟芝麻，可以放入冰箱冰鎮(zhèn)，風(fēng)味更佳，口感更好。