茅臺酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠。關(guān)于茅臺酒的介紹：

茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一；茅臺酒的商標(biāo)，最初用木刻印刷，只是在一個花瓣形的圖案內(nèi)，書寫貴州省茅臺酒幾個楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標(biāo)定名：成義酒房為雙德牌，榮和酒房為麥穗牌，恒實(shí)酒房為山鷹牌。1952年統(tǒng)改為工農(nóng)牌。1954年后，分為內(nèi)銷和外銷兩種商標(biāo)：內(nèi)銷為金輪牌，外銷為飛天牌。文革時期曾一度改為葵花牌，旋又恢復(fù)金輪牌、飛天牌，一直沿用至今。