科技
柚子可以蒸著吃。柚子加柚子皮一起蒸著吃，是最好的吃法。
蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結。
可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。
容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。
