在生活中，一旦確診為高血糖，就需要長期服用藥物來控制血糖增高，而且在生活中要注意飲食規律，尤其是含糖量過高的食物是不宜食用的，那么水果能吃嗎？

血糖升高能吃水果嗎？

《新英格蘭醫學雜志》早期發表的一項研究結果顯示，我國每年有56萬人因不吃水果死于心血管病。國外一項匯總研究發現，如果每天攝入80g水果，心血管病死亡率就可以減少5%；中國的此類研究則發現，與不吃水果或少吃水果的相比，常吃水果的人心血管病死亡下降了40%，因冠心病死亡下降了34%。

在糖尿病人群中，吃新鮮水果也顯示出明顯的健康好處。因為新鮮水果中除了含有糖分外，還含有各種維生素、纖維素、果膠、有機酸、多種生物活性的化合物及微量元素鈣、磷、鉀、鎂等營養素，這些對心血管都有保護作用。研究表明，每天攝入100g新鮮水果可使糖尿病患者的總體死亡率降低17%。

所以，糖尿病患者完全不吃水果是不正確的。只要血糖控制得好，選擇好水果品種，控制好水果攝入量，安排合適的吃水果時間，雖得了糖尿病，也是可以吃水果的。

血糖升高可以吃哪些水果？

雪蓮果

由于雪蓮果的外觀與甘薯相似，許多人不喜歡雪蓮果，但事實上，雪蓮果和甘薯的成分是不同的，有時候外表并不代表一切，我們需要探索其本質，雪蓮果含有較少的熱量和淀粉，富含水分，它是非常適合高血糖患者，因為它的糖含量低于其他水果。

蘋果

對糖尿病患者來說，蘋果是一種極為“友好”的水果。雖然蘋果吃起來也是甜的，但蘋果中所含的糖類物質大多是果糖，果糖是一種單糖，它在腸道里的消化速度較慢，其血糖生成指數只有23（葡萄糖為100）。盡管果糖也會使血液中的葡萄糖水平升高，但是蘋果中同時還富含天然化合物類黃酮、果膠、纖維等對人體健康有益的成分。因此，糖尿病人是可以吃蘋果的。不過，建議糖尿病人多選擇青蘋果，這類酸味蘋果中的蘋果酸含量高，而蘋果酸對穩定血糖有幫助。

柚子

柚子被稱為“天然水果罐頭”，含水量高，熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強，很多人都喜歡它酸酸甜甜的味道。柚子糖分含量低，升糖指數才25，屬于低血糖生成指數的水果。同時，柚子中含有一種特殊的抗氧化劑——柚皮素，柚子中的苦味就是源于這種物質。有研究表明，柚皮素能夠提高人體胰島的敏感性，還可以幫助燃燒脂肪。糖尿病人每日適量食用柚子不僅能夠補充身體需要的營養，還能滿足口腹之欲，而且也不用擔心血糖會飆升的問題，無論從哪方面來說，柚子都是很適宜糖友食用的水果。

番石榴

番石榴，又叫芭樂，口感較酸，雖然碳水化合物含量高，但其含糖量并不高，糖尿病人適量食用番石榴不會出現血糖快速升高的情況。另外，番石榴中纖維素含量約占6%，大量的纖維素可以延緩淀粉的消化和吸收，減緩血糖上升速度，避免短時間內血糖升高過快。此外，番石榴中還含有豐富的維生素C和黃酮類化合物，這些物質可以增強胰島素受體的敏感程度，同時還能促進糖類和脂肪的代謝，對穩定餐后血糖非常有利。

橘子

橘子也是冬季的季節性水果，它味道甜美，含有維生素B12、膳食纖維、氨基酸和果膠，有助于促進肝臟排出內毒素廢物，并清除肝臟、腸道和胃中的代謝脂質化合物，此外，橙子中所含的氨基酸和抗氧化劑能有效改善人體代謝，促進胰島素活性，幫助清除血液中多余的糖分，從而穩定血糖水平。