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不能。花卷長毛是發(fā)霉了，是由于花卷被霉菌污染后導致食物變質(zhì)的現(xiàn)象，食用后可能會出現(xiàn)身體不適，也不要將發(fā)霉的部分去掉再吃。花卷由于淀粉含量高，而且含有一定水分，在溫度適宜的條件下霉菌能夠快速生長，引起食物變質(zhì)，建議吃多少做多少，做好后及時吃掉不要放置太長的時間。
花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的中國面食，經(jīng)典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。
