科技
一、不要吃味比較重的東西，另外如魷魚，墨魚，黃魚等含鐵量比較多的海鮮也不適合跟紅酒搭配，否則會產(chǎn)生腥味，影響口感。
二、酒具最好為標準紅酒杯，這樣會比較好的觀察到酒的色澤，香氣也能更好體現(xiàn)，酒具再倒入酒時應為清潔干燥狀態(tài)，如殘留水分會影響口感，能明顯感覺到水質(zhì)感。
三、紅酒杯架上杯子是倒扣過來放的，方便洗杯后水自然瀝干，實在需要洗杯子馬上喝的情況，應把杯子甩干，不要用香精很重的餐巾紙擦杯子，容易串味。
四、品質(zhì)較高的干紅通常是需要醒酒的，如果之前沒接觸過的酒可以嘗試在不同的醒酒時間品味， 葡萄酒最大的魅力在于變化，待知道該酒醒多長時間喝口感最佳后，下次喝就可直接醒到最佳時間，感受該酒最完美的狀態(tài)。
