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生雞蛋拌飯是可以吃的。生雞蛋拌飯也是日本很常見的一種吃法,用高溫殺菌過的“無菌蛋”直接打碎,加上特制的醬油一拌就可以吃上一碗美味的生雞蛋拌飯了。
雞蛋(egg,又稱雞卵、雞子),是母雞所產的卵,受精之后可孵出小雞,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質,是人類常食用的食品之一。
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