全國首個公勺公筷使用標(biāo)準(zhǔn)出臺

1、《規(guī)范》指出，公勺公筷為兩人以上同桌共餐時，用以舀（夾）取菜（點）的勺子、筷子。公勺公筷是就餐者不與嘴接觸的分餐工具。2、《規(guī)范》規(guī)定了公勺、公筷的制作要求，從長短、顏色、標(biāo)識等方面，使公勺、公筷有別于個人使用的勺、筷。在制作方面，公勺顏色宜為白色或類白色，且明顯不同于自用勺，勺柄處印（燙）公勺字樣。公筷顏色宜為紅色或類白色，且明顯不同于自用筷，長度比自用筷長3-4厘米，公筷粗端印（燙）公筷字樣。3、《規(guī)范》在提出總體基本原則的基礎(chǔ)上，細(xì)分不同場合，針對大型餐飲服務(wù)單位、中小型餐飲服務(wù)單位和家庭用餐的不同特點，分別提出了不同的規(guī)范要求。

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導(dǎo)讀1、《規(guī)范》指出，公勺公筷為兩人以上同桌共餐時，用以舀（夾）取菜（點）的勺子、筷子。公勺公筷是就餐者不與嘴接觸的分餐工具。2、《規(guī)范》規(guī)定了公勺、公筷的制作要求，從長短、顏色、標(biāo)識等方面，使公勺、公筷有別于個人使用的勺、筷。在制作方面，公勺顏色宜為白色或類白色，且明顯不同于自用勺，勺柄處印（燙）公勺字樣。公筷顏色宜為紅色或類白色，且明顯不同于自用筷，長度比自用筷長3-4厘米，公筷粗端印（燙）公筷字樣。3、《規(guī)范》在提出總體基本原則的基礎(chǔ)上，細(xì)分不同場合，針對大型餐飲服務(wù)單位、中小型餐飲服務(wù)單位和家庭用餐的不同特點，分別提出了不同的規(guī)范要求。

1、《規(guī)范》指出，公勺公筷為兩人以上同桌共餐時，用以舀（夾）取菜（點）的勺子、筷子。公勺公筷是就餐者不與嘴接觸的分餐工具。
2、《規(guī)范》規(guī)定了公勺、公筷的制作要求，從長短、顏色、標(biāo)識等方面，使公勺、公筷有別于個人使用的勺、筷。在制作方面，公勺顏色宜為白色或類白色，且明顯不同于自用勺，勺柄處印（燙）“公勺”字樣；公筷顏色宜為紅色或類白色，且明顯不同于自用筷，長度比自用筷長3-4厘米，公筷粗端印（燙）“公筷”字樣。
3、《規(guī)范》在提出總體基本原則的基礎(chǔ)上，細(xì)分不同場合，針對大型餐飲服務(wù)單位、中小型餐飲服務(wù)單位和家庭用餐的不同特點，分別提出了不同的規(guī)范要求。