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包好就可以開始煮了。粽子的主要成分是糯米和其它食材,放到鍋里煮的時候一定要煮軟了再食用,這樣可以減少腸胃的消化負(fù)擔(dān),對健康有好處,而且煮好后燜一下會更香。
粽子又稱粽籺,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要材料是糯米、餡料,用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成,主要有尖角狀、四角狀等形狀,以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。
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