一天。開封之后的純牛奶在冰箱中冷藏能夠放24小時，一般這一條會在牛奶的包裝盒上面明確標示出來。冰箱冷藏室雖能夠減緩細菌等微生物的繁殖，但并不能夠完全阻止食物變質(zhì)。如果純牛奶沒有開封，一般能夠保存1-6個月，但具體要看牛奶包裝保質(zhì)期。

經(jīng)常喝牛奶有什么功效：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值比較高，喝牛奶主要有以下功效：

1、補鈣強身：牛奶為人體提供大量的鈣質(zhì)，促進牙齒和骨骼的發(fā)育，也能減低中老年女性骨質(zhì)疏松的發(fā)生率。

2、提高免疫力：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提高人體免疫力，令人身體強健。

3、促進智利發(fā)育：嬰幼兒經(jīng)常喝牛奶可以促進其智力的發(fā)育，這是因為牛奶中的乳糖被代謝消化成半乳糖，半乳糖是腦和神經(jīng)中一種成分。

4、助眠：牛奶具有鎮(zhèn)靜安神的作用，在臨睡前喝一杯牛奶，還可以有效改善睡眠。