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1、磨粉吃:芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎后不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,涂在面包上或放入沙拉醬里,就能得到芝麻百分之百的好處。
2、做包子:把芝麻翻炒的不用太熟,出了一點味道就關火小火炒芝麻);然后把芝麻用搟面杖壓碎了,加上白糖攪拌在一起,然后加少量面一斤芝麻用不到1兩的面)加水做餡然后包包子。
3、煮著吃:黑芝麻放鍋內炒熟,壓成碎末,下米,加適量水,用大火燒開后,轉微火至米爛粥稠時,加入黑芝麻末,待粥微滾,放入白糖,盛碗即可。
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