牛窩骨脂肪含量高嗎

牛窩骨脂肪含量不低，但也不是特別高。中等。牛窩骨是肥肉，牛窩骨是牛后腿的膝蓋部位，軟筋比較多，吃起來(lái)軟脆有嚼勁，并含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質(zhì)。牛只有四個(gè)牛窩骨，所以燉上一鍋窩骨筋吃，就需要兩三頭牛的牛窩骨，窩骨筋與牛蹄筋相比，沒(méi)有牛蹄筋那么有韌性不好嚼，但是價(jià)錢確實(shí)牛蹄筋的一半都不到特別美好，窩骨筋跟牛腩或是牛肉相比又沒(méi)有那么多的纖維，所以口感彈牙勁道，而且雖然看起來(lái)白白的但是并不油膩，吃起來(lái)也沒(méi)有牛蹄筋那股子膻氣味。

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導(dǎo)讀牛窩骨脂肪含量不低，但也不是特別高。中等。牛窩骨是肥肉，牛窩骨是牛后腿的膝蓋部位，軟筋比較多，吃起來(lái)軟脆有嚼勁，并含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質(zhì)。牛只有四個(gè)牛窩骨，所以燉上一鍋窩骨筋吃，就需要兩三頭牛的牛窩骨，窩骨筋與牛蹄筋相比，沒(méi)有牛蹄筋那么有韌性不好嚼，但是價(jià)錢確實(shí)牛蹄筋的一半都不到特別美好，窩骨筋跟牛腩或是牛肉相比又沒(méi)有那么多的纖維，所以口感彈牙勁道，而且雖然看起來(lái)白白的但是并不油膩，吃起來(lái)也沒(méi)有牛蹄筋那股子膻氣味。

牛窩骨脂肪含量不低，但也不是特別高。中等。牛窩骨是肥肉，牛窩骨是牛后腿的膝蓋部位，軟筋比較多，吃起來(lái)軟脆有嚼勁，并含有豐富的膠原蛋白，鈣和蛋白質(zhì)。

牛只有四個(gè)牛窩骨，所以燉上一鍋窩骨筋吃，就需要兩三頭牛的牛窩骨，窩骨筋與牛蹄筋相比，沒(méi)有牛蹄筋那么有韌性不好嚼，但是價(jià)錢確實(shí)牛蹄筋的一半都不到特別美好，窩骨筋跟牛腩或是牛肉相比又沒(méi)有那么多的纖維，所以口感彈牙勁道，而且雖然看起來(lái)白白的但是并不油膩，吃起來(lái)也沒(méi)有牛蹄筋那股子膻氣味。