1、進食量下降。在高溫環境下，肉雞的進食量是會明顯下降的。因為當肉雞處在高溫環境中，雞自身的體溫與環境的溫差不大，導致體熱的散熱性下降，從而導致雞初夏熱應激。而雞出現熱應激的話，那么其進食中樞是會受到抑制的，消化道也會因此而降低活性。并且肉雞為了盡快散熱會飲用非常多的水，這些都會導致肉雞的進食量減少。有過專業數據調查顯示，在20-30度的環境中，每上升一度的話，雞的進食量就會降低1.6%左右，溫度越高，進食量就會越少。

2、生產性能下降。導致肉雞每天攝入的營養物質是非常少的，尤其是蛋白質、能量等營養。再加上飲水量急劇上升，從而造成肉雞腸道中消化酶的深度降低。從而導致消化道中，食糜的存在時間過短，降低營養物質的消化率。導致肉雞的生長以及增膘速度下降，飼料利用率也會因此不足。而肉雞也會因為缺乏營養而降低其生產性能。

3、影響生理功能。在肉雞出現熱應激之后，肉雞為了保持一個正常的體溫，會加快自身的呼吸速度。而因為呼吸速度過快，便會導致體內二氧化碳的排量增加，PH值增高，肉雞則容易出現呼吸性堿中毒現象。如果雞舍內溫度不斷升高的話，那么肉雞的腹肌過于疲勞，呼吸速度開始下降，開始出現相反癥狀。而且在熱應激的條件下，肉雞心率速度增加，血液循環加快，容易造成肉雞消化系統以及內臟等供血不足，影響營養吸收利用，導致肉雞停止生長，嚴重時還會死亡。

4、易患疾病。高溫會導致肉雞血清皮質類固醇分泌過多，當這種物質進入到淋巴細胞之后，會抑制細胞的增長。并且還會影響蛋白質的合成，導致肉雞機體免疫系統受到抑制。而如果沒有及時處理導致肉雞長期熱應激的話，那么會造成血精皮質類固醇增多，從而導致淋巴結萎縮，對免疫器官也會造成不同程度的影響，將其免疫力。同時在高溫環境下，病原微生物的繁殖也是非常大的，因此極易導致肉雞產生各種疾病。