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    自制月餅皮太硬怎么回事

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    自制月餅皮太硬怎么回事

    1、首先是油和糖漿的比例,也就是你選擇的配方有沒有問題。如果面粉和糖漿比例不對,糖漿少了,做出來的月餅皮就會很硬。2、在做的時候,油和糖漿混合的程度,應當多攪拌一會兒,是油和糖漿盡可能的混合均勻。3、烤箱烤出來的東西一般來說都是硬脆的,廣式月餅剛出烤箱就是脆的皮,密封保存三天左右,月餅回油,就會像買來的月餅那樣軟。
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    導讀1、首先是油和糖漿的比例,也就是你選擇的配方有沒有問題。如果面粉和糖漿比例不對,糖漿少了,做出來的月餅皮就會很硬。2、在做的時候,油和糖漿混合的程度,應當多攪拌一會兒,是油和糖漿盡可能的混合均勻。3、烤箱烤出來的東西一般來說都是硬脆的,廣式月餅剛出烤箱就是脆的皮,密封保存三天左右,月餅回油,就會像買來的月餅那樣軟。

    1、首先是油和糖漿的比例,也就是你選擇的配方有沒有問題。如果面粉和糖漿比例不對,糖漿少了,做出來的月餅皮就會很硬。

    2、在做的時候,油和糖漿混合的程度,應當多攪拌一會兒,是油和糖漿盡可能的混合均勻。

    3、烤箱烤出來的東西一般來說都是硬脆的,廣式月餅剛出烤箱就是脆的皮,密封保存三天左右,月餅回油,就會像買來的月餅那樣軟。

    以上就是關于自制月餅皮太硬怎么回事的介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。

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    自制月餅皮太硬怎么回事

    1、首先是油和糖漿的比例,也就是你選擇的配方有沒有問題。如果面粉和糖漿比例不對,糖漿少了,做出來的月餅皮就會很硬。2、在做的時候,油和糖漿混合的程度,應當多攪拌一會兒,是油和糖漿盡可能的混合均勻。3、烤箱烤出來的東西一般來說都是硬脆的,廣式月餅剛出烤箱就是脆的皮,密封保存三天左右,月餅回油,就會像買來的月餅那樣軟。
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