湯粉底料怎樣做

原料：水蛇、黃青蛙各一只、豬頭骨及牛骨適量、油適量、桂皮適量、豆腐乳適量、鹽適量、味精適量。制法。1、將水蛇、黃青蛙剖開去雜，把豬頭骨、牛骨，入沸水中大火氽10分鐘，撈入桶內(nèi)，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時，過濾留湯。2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時放入桂皮，小火煸炒15分鐘，撈出香料，用紗布包成香料包，下入湯中小火熬2小時。3、鍋內(nèi)留油30克，燒至五成熱時放入豆腐乳小火翻炒2分鐘，放鹽、味精小火熬開，出鍋倒入桶中調(diào)勻即可。

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導(dǎo)讀原料：水蛇、黃青蛙各一只、豬頭骨及牛骨適量、油適量、桂皮適量、豆腐乳適量、鹽適量、味精適量。制法。1、將水蛇、黃青蛙剖開去雜，把豬頭骨、牛骨，入沸水中大火氽10分鐘，撈入桶內(nèi)，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時，過濾留湯。2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時放入桂皮，小火煸炒15分鐘，撈出香料，用紗布包成香料包，下入湯中小火熬2小時。3、鍋內(nèi)留油30克，燒至五成熱時放入豆腐乳小火翻炒2分鐘，放鹽、味精小火熬開，出鍋倒入桶中調(diào)勻即可。