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1、用牙簽戳。準備一根牙簽，戳一下蛋糕的中部，如果拔出來的牙簽是光滑的，則表示蛋糕已經熟了；而如果牙簽上帶有蛋糕組織的話，則表示沒有熟透。
2、輕輕拍一拍。用手快速拍一下蛋糕體，如果發出來“沙沙”的聲音，則表示蛋糕沒有完全熟透。
3、看彈性。用手指按一下蛋糕的表面，如果按下的部分可以迅速彈起，則表示蛋糕已經熟透了；如果彈起緩慢或不能彈起，則多表示沒有完全熟，需要繼續加熱。
很多電飯煲上會有“蛋糕”這個鍵，在做電飯煲蛋糕時按下這個鍵就可以了。它的加熱時間大約是40分鐘，待它跳轉后蛋糕就差不多熟了。如果家里的電飯煲沒有這個按鍵的話，也可以按下“煮飯”鍵，加熱30分鐘。然后用“保溫”加熱10分鐘左右即可。
