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1、胞內酶指在細胞內起催化作用的酶,這些酶在細胞內常與顆粒體結合并有著一定的分布。如線粒體上分布著三羧酸循環酶系和氧化磷酸化酶系。
2、胞外酶指細胞內合成而在細胞外起作用的酶。包括位于細胞外表面或細胞外質空間的酶,也指釋放入培養基的酶。
如人和動物的消化液中以及某些細菌所分泌的水解淀粉、脂肪和蛋白質的酶。
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