國外烘焙學校較多,以下是三所較著名的烘焙學校介紹:
1、法國藍帶烹飪學院:是世界上最大的餐飲教育機構(gòu),已經(jīng)在世界五大洲開設(shè)了29所分校,每年培養(yǎng)數(shù)千名技藝精湛的畢業(yè)生。惠靈頓分校預(yù)計每年將吸引至少500名國際學生前來學習;
2、博古斯酒店與廚藝學院:該校由法國著名廚師博古斯建立于1990年。該校建在19世紀莊重的維耶城堡內(nèi),每年接收來自37個國家和地區(qū)的600余名學生來此深造。僅以烹飪藝術(shù)和餐飲管理專業(yè)為例,學制三年,授課語言為法語,學生畢業(yè)可獲得烹飪藝術(shù)和餐廳管理的文憑和二