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1、土豆去皮洗凈。
2、土豆去皮切絲,用清水泡一下?lián)瞥龇湃氲校鄄讼磧羟薪z。
3、蔥切末,蒜切末放入碟中備用。
4、熱鍋涼油,爆蔥花出香味,然后放入土豆絲翻炒。
5、等土豆絲快要熟的時(shí)候放入芹菜絲,翻炒均勻,調(diào)味,放入精鹽,五香粉,雞精,出鍋前放入蒜末即可。
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