5種巧法教你豬脆骨怎樣做才好吃

做法具體如下：先把脆骨切成小塊或者小條，用開水去掉血色。放一片姜在高壓鍋里，把脆骨也放進鍋內，鍋開后排氣悶十五分鐘，之后撈出脆骨待用，湯要留著，可以用作高湯，美容補鈣。起鍋放油，熱后放糖，小火炒糖，紅糖白糖都可以，但是不要糊鍋，放入大蔥段，姜絲，脆骨，山筍爆炒，放點醬油，鹽，小蔥段，香菜翻炒起鍋。也可以放八角，茴香，炒糖的時候放入，脆骨上色后加高湯稍微燜一下。

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導讀做法具體如下：先把脆骨切成小塊或者小條，用開水去掉血色。放一片姜在高壓鍋里，把脆骨也放進鍋內，鍋開后排氣悶十五分鐘，之后撈出脆骨待用，湯要留著，可以用作高湯，美容補鈣。起鍋放油，熱后放糖，小火炒糖，紅糖白糖都可以，但是不要糊鍋，放入大蔥段，姜絲，脆骨，山筍爆炒，放點醬油，鹽，小蔥段，香菜翻炒起鍋。也可以放八角，茴香，炒糖的時候放入，脆骨上色后加高湯稍微燜一下。

做法具體如下：

先把脆骨切成小塊或者小條，用開水去掉血色。放一片姜在高壓鍋里，把脆骨也放進鍋內，鍋開后排氣悶十五分鐘，之后撈出脆骨待用，湯要留著，可以用作高湯，美容補鈣。起鍋放油，熱后放糖，小火炒糖，紅糖白糖都可以，但是不要糊鍋，放入大蔥段，姜絲，脆骨，山筍爆炒，放點醬油，鹽，小蔥段，香菜翻炒起鍋。也可以放八角，茴香，炒糖的時候放入，脆骨上色后加高湯稍微燜一下。