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桂圓亦稱龍眼,是一種水果。性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養補益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓為常綠喬木,樹體高大,多為偶數羽狀復葉,小葉對生或互生,圓錐花序頂生或腋生,果球形,種子黑色有光澤,花期3到4月,果期7到8月。
桂圓熟吃可以用來做桂圓湯,此湯具有滋補、活化細胞、開胃和促進血液循環的功效,能增強記憶力和身體的抵抗力。此湯男女皆宜,冬天有養腎,預防手腳冰冷的作用。
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