外形特征：落葉小喬木，高達(dá)8米，小枝紅褐色或褐綠色，無毛。芽密被灰色絨毛。葉橢圓狀披針形，長(zhǎng)7到15cm。花單生，徑約3cm，粉紅色。果近球形，徑5到7cm，表面密被絨毛。花期3到4月，先葉開放，果6到9月成熟。喜光，耐旱，喜肥沃而排水良好的土壤，不耐水濕。喜夏季高溫，有一定耐寒力，除酷寒地區(qū)外均可栽培。

核桃花簡(jiǎn)介：核桃花即核桃花柱，又稱核桃紐，長(zhǎng)壽菜，龍須菜。含有豐富的磷脂，有益于增強(qiáng)人體細(xì)胞活力，促進(jìn)人體造血功能，能有效降低血脂，膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化。是采用野生新鮮、質(zhì)嫩，去掉須花，色澤呈天然綠色的核桃花朵嫩莖作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，還原后呈綠色或灰色．恢復(fù)其天然形態(tài)及色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成份。