科技
1、將金針菇洗凈后撕成小份均勻地?cái)傇阡伭隋a紙的烤盤(pán)上。
2、將適量的白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉均勻地撒在金針菇上。
3、在灑滿調(diào)料的金針菇上涂上一層油。
4、將切好的蒜蓉下油鍋爆香加入適量剁辣椒（沒(méi)有剁辣椒的可以用郫縣豆瓣醬切碎后代替）放入少量的鹽炒到八分熟出鍋用小碗盛出。
5、將炒好的蒜蓉剁辣椒均勻地撒在在金針菇上。
6、先預(yù)熱烤箱200度五分鐘，再將金針菇放入190度的烤箱烤10-12分鐘左右，依據(jù)自己烤箱的情況調(diào)整時(shí)間。
7、最后撒上蔥花即可。
