酸奶過保質期能喝嗎
酸奶過保質期能喝嗎
酸奶過保質期不能喝了，酸奶本身就是發酵而來的，過期了只會發酵的更厲害而已，所以喝了也沒關系。事實上，一般酸奶放久了，其中的活菌數量會降低，過期幾天，酸奶中的活菌就死了，盡管牛奶內仍含有較多的鈣和蛋白質，但是飲用這類酸奶無疑可能造成對人體的隱性傷害。目前對于酸奶的處理應用的是經典的“巴氏消毒法”，它的優點是可以使經消毒后的牛奶殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。但是正因為通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，過期后，特別是在溫度較高的環境下存放后，會導致有害細菌的滋生，牛奶將是它們繁衍的溫床。
導讀酸奶過保質期不能喝了，酸奶本身就是發酵而來的，過期了只會發酵的更厲害而已，所以喝了也沒關系。事實上，一般酸奶放久了，其中的活菌數量會降低，過期幾天，酸奶中的活菌就死了，盡管牛奶內仍含有較多的鈣和蛋白質，但是飲用這類酸奶無疑可能造成對人體的隱性傷害。目前對于酸奶的處理應用的是經典的“巴氏消毒法”，它的優點是可以使經消毒后的牛奶殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。但是正因為通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，過期后，特別是在溫度較高的環境下存放后，會導致有害細菌的滋生，牛奶將是它們繁衍的溫床。
酸奶過保質期不能喝了，酸奶本身就是發酵而來的，過期了只會發酵的更厲害而已，所以喝了也沒關系。事實上，一般酸奶放久了，其中的活菌數量會降低，過期幾天，酸奶中的活菌就死了，盡管牛奶內仍含有較多的鈣和蛋白質，但是飲用這類酸奶無疑可能造成對人體的隱性傷害。
目前對于酸奶的處理應用的是經典的“巴氏消毒法”，它的優點是可以使經消毒后的牛奶殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。但是正因為通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，過期后，特別是在溫度較高的環境下存放后，會導致有害細菌的滋生，牛奶將是它們繁衍的溫床。
酸奶過保質期能喝嗎
酸奶過保質期不能喝了，酸奶本身就是發酵而來的，過期了只會發酵的更厲害而已，所以喝了也沒關系。事實上，一般酸奶放久了，其中的活菌數量會降低，過期幾天，酸奶中的活菌就死了，盡管牛奶內仍含有較多的鈣和蛋白質，但是飲用這類酸奶無疑可能造成對人體的隱性傷害。目前對于酸奶的處理應用的是經典的“巴氏消毒法”，它的優點是可以使經消毒后的牛奶殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。但是正因為通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，過期后，特別是在溫度較高的環境下存放后，會導致有害細菌的滋生，牛奶將是它們繁衍的溫床。
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