中國(guó)馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)。
甘肅省定西市得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和自然條件使其成為中國(guó)乃至世界馬鈴薯最佳適種區(qū)之一,已成為全國(guó)馬鈴薯三大主產(chǎn)區(qū)之一和全國(guó)最大的脫毒種薯繁育基地、全國(guó)重要的商品薯生產(chǎn)基地和薯制品加工基地,被譽(yù)為“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”,每年向全國(guó)各省市提供大量的馬鈴薯。