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食材:雞半只、小蔥適量、蠔油一小勺、鹽適量、白糖適量、料酒三勺。
具體做法:
將雞清洗干凈,用手放鹽將整只雞抹上鹽;倒一點蠔油在手上,均勻的抹遍整只雞;手上放適量的白糖,抹勻整只雞;腌制半個小時;電飯鍋底放幾根蔥,然后將雞放入電飯鍋;倒入三勺料酒,從雞身上淋下去;按下煮飯鍵;將煮熟的雞拿出來晾涼,切塊即可食用。
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