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制作黃金豬蹄腳的材料：豬蹄、玉米、生姜、干辣椒、桂皮、八角、干豆、油、雞精、蔥花、鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖。
制作黃金豬蹄腳的方法步驟：
1、把豬蹄去毛洗凈，剁成小塊。
2、把玉米切成一寸長左右的段。
3、把生姜去皮切片、干辣椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盤中備用。
4、在鍋中放入油，大火燒至八成熱時，倒入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角炒香。
5、下入豬蹄，爆炒至斷生。
6、加入鹽、料酒、老抽、豆瓣醬、糖，炒到調料快
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