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    黃燜雞米飯店里的黃燜茄子怎么做

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    黃燜雞米飯店里的黃燜茄子怎么做

    原料。圓茄子500克、面粉100克、油500克、蔥花少許、醋30克、雞蛋6個、鹽、味精少許、八角兩瓣。做法。1、把茄子切成片,厚度約一厘米,放到面粉里,沾一層面粉。2、三個雞蛋打碎,攪勻,把沾好面粉的茄子放到雞蛋里沾勻。3、把油倒入鍋中,小火燒至8成熟,將茄子放入煎至焦黃。4、在鍋中放少許油,放蔥花、八角爆鍋,倒入煎好的茄子,翻炒,加鹽、味精,蓋鍋蓋二分鐘,加少許水,等待五分鐘左右即可。
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    導讀原料。圓茄子500克、面粉100克、油500克、蔥花少許、醋30克、雞蛋6個、鹽、味精少許、八角兩瓣。做法。1、把茄子切成片,厚度約一厘米,放到面粉里,沾一層面粉。2、三個雞蛋打碎,攪勻,把沾好面粉的茄子放到雞蛋里沾勻。3、把油倒入鍋中,小火燒至8成熟,將茄子放入煎至焦黃。4、在鍋中放少許油,放蔥花、八角爆鍋,倒入煎好的茄子,翻炒,加鹽、味精,蓋鍋蓋二分鐘,加少許水,等待五分鐘左右即可。

    原料:

    圓茄子500克、面粉100克、油500克、蔥花少許、醋30克、雞蛋6個、鹽、味精少許、八角兩瓣。

    做法:

    1、把茄子切成片,厚度約一厘米,放到面粉里,沾一層面粉;

    2、三個雞蛋打碎,攪勻,把沾好面粉的茄子放到雞蛋里沾勻;

    3、把油倒入鍋中,小火燒至8成熟,將茄子放入煎至焦黃;

    4、在鍋中放少許油,放蔥花、八角爆鍋,倒入煎好的茄子,翻炒,加鹽、味精,蓋鍋蓋二分鐘,加少許水,等待五分鐘左右即可。

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    黃燜雞米飯店里的黃燜茄子怎么做

    原料。圓茄子500克、面粉100克、油500克、蔥花少許、醋30克、雞蛋6個、鹽、味精少許、八角兩瓣。做法。1、把茄子切成片,厚度約一厘米,放到面粉里,沾一層面粉。2、三個雞蛋打碎,攪勻,把沾好面粉的茄子放到雞蛋里沾勻。3、把油倒入鍋中,小火燒至8成熟,將茄子放入煎至焦黃。4、在鍋中放少許油,放蔥花、八角爆鍋,倒入煎好的茄子,翻炒,加鹽、味精,蓋鍋蓋二分鐘,加少許水,等待五分鐘左右即可。
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