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糖酵解過程:
1、葡萄糖激酶,催化葡萄糖最終轉變為6-磷酸葡萄糖。
2、6磷酸果糖激酶,催化6-磷酸果糖轉變為1,6-二磷酸果糖。
3、丙酮酸激酶,催化磷酸烯醇式丙酮酸和ADP生成烯醇式丙酮酸和ATP。
有氧氧化所需酶為己糖激酶,丙酮酸激酶,PFK-1,丙酮酸脫氫酶復合體,檸檬酸合酶,α-酮戊二酸脫氫酶復合體,異檸檬酸脫氫酶。其中關鍵酶是異檸檬酸脫氫酶。
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