歐式面包和法式面包是一樣嗎

嚴(yán)格來說不一樣，但是如果是面包機(jī)，基本上面包機(jī)可以做的都是一些類似吐司的方塊面包，歐式面包和法式面包在這個(gè)狀態(tài)下也就是軟硬程度的問題，區(qū)別不大，最終結(jié)果都是接近臺式面包的形態(tài)。歐式面包是歐洲人常吃的面包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的面包為代表。以面粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料。如德國的堿水面包、法國的長棍面包、奧地利的烤恩雜糧面包等為代表的歐洲人常吃的面包。法國面包，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨(dú)一無二的法國特產(chǎn)的硬式面包。

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導(dǎo)讀嚴(yán)格來說不一樣，但是如果是面包機(jī)，基本上面包機(jī)可以做的都是一些類似吐司的方塊面包，歐式面包和法式面包在這個(gè)狀態(tài)下也就是軟硬程度的問題，區(qū)別不大，最終結(jié)果都是接近臺式面包的形態(tài)。歐式面包是歐洲人常吃的面包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的面包為代表。以面粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料。如德國的堿水面包、法國的長棍面包、奧地利的烤恩雜糧面包等為代表的歐洲人常吃的面包。法國面包，因外形像一條長長的棍子，所以俗稱法式棍，是世界上獨(dú)一無二的法國特產(chǎn)的硬式面包。