奇亞籽是我們大家都很熟悉的一種食物，很多人都吃過(guò)，同時(shí)我們大家都知道這是一種可以幫助減肥的食物，那么我們便要了解一下奇亞籽的功效與作用？奇亞籽減肥怎么吃？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來(lái)了解下吧。

奇亞籽，是薄荷類(lèi)植物芡歐鼠尾草的種子，潤(rùn)腸通便功效、奇亞籽含有豐富的纖維，具有促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，奇亞籽富含不飽和脂肪酸，食用奇亞籽可以有效調(diào)節(jié)人體膽固醇水平，減少高血壓病、降低血壓水平，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，增強(qiáng)組織細(xì)胞免疫力。奇亞籽促進(jìn)可以促進(jìn)排便，而且還可促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，從而預(yù)防癌癥，尤其是對(duì)結(jié)腸癌的預(yù)防。奇亞籽所含碳水化合物的主要存在形式是纖維素，纖維素難以被分解成葡萄糖，進(jìn)入人體后不會(huì)升高血糖濃度，從而維持血糖平衡。纖維素還具有調(diào)節(jié)胰島素分泌的作用。奇亞籽含有豐富的蛋白質(zhì)以及纖維素成分，具有增強(qiáng)飽腹感的作用，可達(dá)到減肥作用。

吃奇亞籽減肥的話，需要用奇亞籽代餐食用，比如晚餐或者是半代午飯，減少熱量的攝入，從而達(dá)到減肥的效果。奇亞籽減肥的吃法比較簡(jiǎn)單，可以直接用一杯開(kāi)水沖泡15克的奇亞籽，待奇亞籽泡開(kāi)之后就可以食用了，一般浸泡5分鐘之后就可以了。也可以用少量開(kāi)水將15克奇亞籽泡開(kāi)之后，加入果汁或者是牛奶等將泡開(kāi)飲用，完全代替晚餐食用，可以增強(qiáng)飽腹感，減少熱量的攝入，從而減肥。也可以將奇亞籽灑在水果或者是蔬菜沙拉表面食用，不攝入主食，僅僅食用水果、蔬菜等沙拉。減肥不建議長(zhǎng)期將奇亞籽代餐食用。奇亞籽只能減少熱量的攝入，但是長(zhǎng)期晚上只食用奇亞籽的話，身體避免能量供給不足，會(huì)加大吸收能量的力度，因此白天食用食物的吸收率升高，導(dǎo)致熱量攝入并沒(méi)有預(yù)想的少。同時(shí)奇亞籽中的營(yíng)養(yǎng)成分不均衡，長(zhǎng)期食用有可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，所以不建議長(zhǎng)期食用。

奇亞籽確實(shí)可以起到減肥的作用。這種奇亞籽中含有非常豐富的纖維素和蛋白質(zhì)，攝入體內(nèi)之后可以有效的降低脂肪的合成速度，加速脂肪代謝，并且可以增加飽腹感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能夠起到輔助減肥的功效，而且這種奇亞籽可以在一定程度上降低血壓、降低血脂，預(yù)防心腦血管疾病。但是需要注意，攝入過(guò)量有可能會(huì)引發(fā)腹瀉現(xiàn)象，所以建議不要吃的特別多。在使用奇亞籽瘦身法時(shí)，最好的黃金比例是早餐1-2湯匙的量搭配豆?jié){牛奶飲用，中餐至晚餐間可以酌量搭配1杯-2杯的奇亞籽水補(bǔ)充飽足感，但千萬(wàn)不要完全取代當(dāng)作正餐來(lái)食用，才能瘦得健康又有效。

奇亞籽是薄荷類(lèi)植物芡歐鼠尾草的種子，原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區(qū)。奇亞籽富含的亞麻酸，是一種多不飽和脂肪酸，也是omega-3 的前體物質(zhì)，奇亞籽含有的不飽和脂肪酸占總脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。奇亞籽蛋白質(zhì)含量在15-23%之間，含量與生長(zhǎng)地域有較大的關(guān)系。奇亞籽蛋白質(zhì)含量比傳統(tǒng)谷物，小麥，大米等要高。值得一提的是，奇亞籽蛋白質(zhì)不含面筋，所以對(duì)于面筋過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。奇亞籽含有人體所需的8種必需氨基酸，且氨基酸組合接近FAO/WHO理想模式，有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。