春卷皮怎么攤圓

1、平底鍋加熱，全程小火，稍微抹一點(diǎn)點(diǎn)油，油要比春卷皮少。2、用手抓住大把面團(tuán)，向鍋心左右一轉(zhuǎn)，形成薄薄的面皮留在鍋心上，幾秒過(guò)后，面皮外邊向內(nèi)卷起，這時(shí)將面皮揭起，又圓又薄的春卷皮就做成了。注意：制作春卷皮時(shí)首先要調(diào)制稀軟面團(tuán)，這個(gè)會(huì)比較復(fù)雜一點(diǎn)。先在500克面粉中加適量鹽和水和好面，接著用手摔打，一邊摔打一邊加水，反復(fù)摔打加水，500克面粉加水300～350克，直到面團(tuán)柔軟起勁為止，面團(tuán)拿在手中，手心向下，面團(tuán)仍能抓住不下滑為宜。

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導(dǎo)讀1、平底鍋加熱，全程小火，稍微抹一點(diǎn)點(diǎn)油，油要比春卷皮少。2、用手抓住大把面團(tuán)，向鍋心左右一轉(zhuǎn)，形成薄薄的面皮留在鍋心上，幾秒過(guò)后，面皮外邊向內(nèi)卷起，這時(shí)將面皮揭起，又圓又薄的春卷皮就做成了。注意：制作春卷皮時(shí)首先要調(diào)制稀軟面團(tuán)，這個(gè)會(huì)比較復(fù)雜一點(diǎn)。先在500克面粉中加適量鹽和水和好面，接著用手摔打，一邊摔打一邊加水，反復(fù)摔打加水，500克面粉加水300～350克，直到面團(tuán)柔軟起勁為止，面團(tuán)拿在手中，手心向下，面團(tuán)仍能抓住不下滑為宜。

1、平底鍋加熱，全程小火，稍微抹一點(diǎn)點(diǎn)油，油要比春卷皮少。

2、用手抓住大把面團(tuán)，向鍋心左右一轉(zhuǎn)，形成薄薄的面皮留在鍋心上，幾秒過(guò)后，面皮外邊向內(nèi)卷起，這時(shí)將面皮揭起，又圓又薄的春卷皮就做成了。

注意：制作春卷皮時(shí)首先要調(diào)制稀軟面團(tuán)，這個(gè)會(huì)比較復(fù)雜一點(diǎn)。先在500克面粉中加適量鹽和水和好面，接著用手摔打，一邊摔打一邊加水，反復(fù)摔打加水，500克面粉加水300～350克，直到面團(tuán)柔軟起勁為止，面團(tuán)拿在手中，手心向下，面團(tuán)仍能抓住不下滑為宜。