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1、準備適量的干豆腐，豆芽，五花肉，蔥，醬油，鹽，雞精，油和香油；
2、將豆芽剪去根須并洗凈；
3、將五花肉切片，蔥切碎；
4、將干豆腐切成條狀；
5、用鍋將油燒熱，放入五花肉煸炒；
6、再放入蔥花和醬油爆香；
7、加入豆芽，大火快炒至透明；
8、放入切好的干豆腐，翻炒3分鐘，加入鹽和雞精繼續翻炒；
9、出鍋淋香油即可。
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