5種烹飪螃蟹的家庭烹飪方法。這是秋天吃蟹的季節(jié)。如果您錯(cuò)過(guò)了它，則必須再等一年。

秋天的風(fēng)吹，秋天在這里，我們正在迎來(lái)年度美好季節(jié)。對(duì)于喜歡吃螃蟹的朋友大閘蟹做法，胖螃蟹糊和充滿螃蟹的朋友確實(shí)令人垂涎，無(wú)法停止。吃螃蟹的方法有很多。在秋天的桌子上，不要忘記安排螃蟹。如果您想念他們，則必須等待明年秋天。

今天，Lazy Meow將與您分享6種最經(jīng)典的螃蟹食譜，讓我們看看。

1。蒸蟹

蒸大的螃蟹

【成分制備】

毛茸茸的螃蟹，1小塊姜

【具體實(shí)踐】

1。首先使用刷子清潔螃蟹，不要解開(kāi)結(jié)合毛茸茸的螃蟹的繩子；

2。在輪船上加入足夠的水，將螃蟹放在蒸籠上，腹部面朝上，在底部放幾片姜，然后蓋住鍋。

3。先煮水，然后轉(zhuǎn)換為中火，然后蒸20分鐘。

2。炒蟹和洋蔥和生姜

炒蟹和洋蔥和生姜

【成分制備】

3個(gè)快蟹，1片蔥，1小塊姜，生粉，鹽

【具體實(shí)踐】

1。首先用刷子刷蟹，然后打開(kāi)上蓋以取下內(nèi)部器官，將每個(gè)蟹切成四個(gè)小花瓣，然后將其放入碗中；切碎生姜，切碎蔥；

2。在螃蟹碗中添加適當(dāng)數(shù)量的生粉，特別注意切割表面的位置，并確保用原粉覆蓋它；

3。在鍋中加入足夠的油，先用高火炸蟹，然后炸至80％煮熟，然后將其取出并放在一邊；

4。將油放在炸蟹中，將切碎的生姜和切碎的綠洋蔥放入其中，炒濃烈，并在香氣香氣后加入螃蟹；

5。在低火上攪拌一會(huì)兒，加入少量的鹽調(diào)味，然后將其提供。

3。辣蟹

辣蟹

【成分制備】

4個(gè)沉睡的螃蟹，1罐啤酒，生粉，幾個(gè)干辣椒，綠色洋蔥，姜，大蒜和豆醬

【具體實(shí)踐】

1。首先，用刷子清洗蟹刷，打開(kāi)蟹蓋，取下內(nèi)部器官，將每個(gè)蟹切成四個(gè)小丁香，將其放入碗中，加入適當(dāng)?shù)脑郏源_保每個(gè)切割都有原始粉末；切碎洋蔥，姜和大蒜；

2。在鍋中加入足夠的油，加入螃蟹，煎至表面變成金色，然后將其取出并放在一邊；

3。在鍋中放一點(diǎn)油，加入洋蔥，生姜，大蒜和干辣椒以攪拌，然后加入2個(gè)湯匙豆糊，攪拌紅色??油，倒入蟹并炒一會(huì)兒，然后倒入整個(gè)啤酒，就像螃蟹不結(jié)束一樣；

4。高溫沸騰后，轉(zhuǎn)到低火，煮10分鐘，然后轉(zhuǎn)到高溫以干燥果汁。

4。咖喱蟹

咖喱蟹

【成分制備】

3個(gè)沉睡蟹，1瓶椰奶（400毫升），生粉，1塊咖喱，姜，大蒜

【具體實(shí)踐】

1。用刷子清潔蟹，然后露出蟹蓋，去除內(nèi)部器官，將每個(gè)螃蟹切成四個(gè)花瓣，然后用刀的背面破裂蟹腿，以使其味道良好；

2。用原粉浸入螃蟹，尤其是該部分的位置；

3。在鍋中加入足夠的油，油溫度為60％，加入螃蟹并煎至變色，然后將其取出并放在一邊；

4。在鍋中放一點(diǎn)油，加入姜汁和碎大蒜以攪拌以散發(fā)出香氣，然后倒入一瓶全瓶椰奶和2小碗水，用高溫煮沸，轉(zhuǎn)向低火，然后加入咖喱塊；

5。連續(xù)攪拌直至咖喱融化，倒入螃蟹并均勻攪拌，然后蓋住鍋，用低火煮約10分鐘，然后等到醬汁很快干燥。

5。螃蟹Vermicelli

螃蟹Vermicelli鍋

【成分制備】

2個(gè)迅速蟹，1少量的ver，生面條大閘蟹做法，姜，綠洋蔥，大蒜，辣小米，淡醬油，深色醬油，煮葡萄酒

【具體實(shí)踐】

1。使用刷子清潔蟹，取下蓋子并取下內(nèi)部器官，然后將其切成小塊，然后將vermicelli提前浸泡在冷水中；

2。用原粉涂上螃蟹的每個(gè)部分，尤其是截面位置；

3。在熱鍋中加油，將螃蟹放在側(cè)面，然后炸直到蟹殼開(kāi)始變成紅色，然后食用；

4。將一些堿性油留在鍋中，加入生姜，綠洋蔥，大蒜和小米辣和炒菜，然后將vermicelli放入其中，用筷子攪拌，直到vermicelli變干，加入2湯匙，加入2湯匙淡醬油，1勺深豆?jié){和1湯匙煮熟的烹飪酒，偶爾和攪拌。

5。炒到顏色直到涂抹顏色后，加入螃蟹，然后繼續(xù)攪拌一會(huì)兒。