糯米芋頭糕的做法推薦

糯米芋頭糕是一道家常菜。 主要原料是糯米粉和芋頭； 這個(gè)過程是油炸的。 下面一起來學(xué)習(xí)吧。 小編整理了一份糯米芋頭糕的完整清單。 一起來了解吧。

糯米芋頭糕原料：糯米粉、芋頭；

糯米芋頭糕的原料：水、糖、豆瓣醬、油；

糯米芋頭糕的做法：

1、芋頭去皮切塊用高壓鍋煮熟備用；

2、待芋頭稍涼后取出；

3、鍋內(nèi)放入糯米粉，加入涼芋頭、白糖和水適量，攪拌均勻醒15分鐘；

4.醒神粉揉成小劑子芋頭餅的做法，放入豆沙餡； 揉成圓形，然后壓扁；

5、鍋內(nèi)倒入適量油，將餅放入，中小火煎至兩面金黃；

6、成品。

溫馨提示：

購買糯米粉時(shí)，要選擇顏色潔白、無霉變變質(zhì)、無異味的。 口感順滑，薄而韌，沒有砂礫感。

吃糯米粉有益健康：

糯米粉：

1、糯米性味甘溫，入脾、胃、肺經(jīng)；

2、具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止脾胃虛寒、食欲不振、腹脹泄瀉之汗出的功效；

3、糯米有收斂作用，對(duì)尿頻盜汗有很好的治療作用。

糯米粉的食用禁忌：

糯米粉：

1、濕熱、痰火過多者不宜食用； 發(fā)熱、咳黃痰、黃疸、腹脹者忌食；

2、糯米粘膩。 如果做成糕點(diǎn)，就更難消化了。 因此，嬰幼兒、老人、病后消化力弱者不宜吃年糕； 糖尿病患者應(yīng)少食或不食。

防癌食譜芋頭豬肉粥的做法

準(zhǔn)備250克大米，洗凈，加入適量鹽，拌勻，備用； 芋頭300克去皮，切成小方塊，用水煮一會(huì)兒； 豬肉150克，香菇4朵，切丁芋頭餅的做法，海米曬干備用；水開后，放入米飯，大火煮至沸騰，轉(zhuǎn)小火慢燉； 將芋頭、香菇、豬肉炒香，加入蔥花、海米、花椒等，炒勻，放入鍋中，待米粒開花時(shí)，將炒好的材料放入粥鍋中煮5分鐘。

豬肉性味酸寒。 具有解毒、補(bǔ)身、補(bǔ)腎益氣的功效。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，豬肉中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，能促進(jìn)鐵的吸收，有效改善缺鐵性貧血。

芋頭含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì)。 芋頭中豐富的營養(yǎng)能增強(qiáng)人體的免疫能力，可作為防治癌癥的主食。 芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收后可產(chǎn)生免疫球蛋白，可提高機(jī)體抵抗力。 芋頭是堿性食物，能中和體內(nèi)積累的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。 此外，芋頭還可以增進(jìn)食欲，幫助消化，有補(bǔ)中益氣的作用。

芋頭和豬肉都含有豐富的營養(yǎng)成分，同時(shí)食用可以對(duì)人體有更好的滋補(bǔ)作用，起到防癌強(qiáng)身的作用。

跟小編學(xué)習(xí)分享了糯米芋頭糕的做法，好吃又營養(yǎng)。