消息一傳開，就引起了健康學院教授李克明的注意。 為了驗證這個消息的真實性，他帶領團隊展開了調研調查。 他的第一步是搜索信息。 他收集了數萬浙江人吃辣的習慣。

李克明教授多方詢問后發現，經常吃辣椒的人患高血壓的人并不多，不愛吃辣椒的人才是高血壓的主要患者。 為了準確核實這個消息，李克明教授去了一所大學。

在這里，李克明教授開始從男女大學生的身高、體重、生活習慣，以及對辣椒的喜愛程度進行觀察。 最后他發現，當男女雙方的生活習慣和身體素質都一樣的時候。 與不喜歡吃辣椒的人相比，喜歡吃辣椒的人患高血壓的幾率仍然較低。

隨后，李克明教授前去調查他們的飲酒情況。 這項調查發現，即使一個人長期不飲酒，患高血壓的概率也只降低2%。 經常吃辣椒的人，避免高血壓的概率不低。 . 因此，權威人士表示，吃辣椒可以降低患高血壓的概率，甚至可以預防高血壓。

長期吃辣椒不僅可以降低患高血壓的概率，還有其他好處

1. 降低患癌幾率

三所知名大學先后發表報告稱，經常食用辣椒可以預防患癌癥的概率，不僅如此，還能降低患心臟病和呼吸系統疾病的概率。 更重要的是，研究人員發現，即使一個人只是偶爾吃辣椒，也可以降低患高血壓的風險。

2.促進腸道菌群發育

相關報道指出，適量食用辣椒可加快體內新陳代謝，促進胃內有益菌的生長，同時抑制大腸桿菌等有害菌的生長，保護人體腸道安全道。

3.保護心血管系統

研究表明，長期食用辣椒后，辣椒中的辣椒素進入人體后具有保護和擴張血管的作用。

4.幫助人們減肥和預防疾病

長期食用辣椒，不僅可以保護血管，還可以幫助身體燃燒脂肪。 預防動脈粥樣硬化、血糖升高等情況。

5.排出水分

人體內有一定的水分，少量的水分可能對人體影響不大，但水分過多時，就會引起風濕病等其他疾病。 多吃辣椒可以幫助人們祛除濕氣，促進血液循環。

6.開胃，增進食欲

在飯菜中加入適量的辣椒，可以改善飯菜的味道，使本來沒有胃口的人胃口大開。 辣椒還含有消化酶，能促進蛋白質分解。

辣椒雖好，但一次不能吃太多，要適量食用。 所有辣椒都含有辣椒籽。 辣椒籽非常辣。 建議不要食用。 還建議在烹飪時去除辣椒籽。

不要空腹吃辣椒，因為辣椒本身就有一定的辣味。 如果空腹吃辣椒，很可能會損傷我們的胃粘膜。 吃辣椒后不要喝冷飲。 一冷一熱，不僅會拉肚子，還會傷胃。 另外，干辣椒不要吃太多。 干辣椒雖然比較辣，但吃多了會上火辣味家常菜高血壓，增加腸胃的負擔。

如果偶然吃太多辛辣食物，可以通過喝牛奶來減緩辣度，因為牛奶中含有的酪蛋白可以減少辣椒在體內的粘附。 此外，患有胃炎和痔瘡的人，建議少吃或不吃辣椒。

胃炎患者大量吃辣椒，會加重胃的負擔，影響胃，引起腹瀉、腹痛辣味家常菜高血壓，進而影響消化器官。 痔瘡患者吃辣椒過多，會使痔瘡加重。 辣椒有很多好處，但也不是沒有缺點。 每個人都應該適量吃辣椒。